全国工商联原副主席王治国、我国食文化研究会会长常大林、我国民营企业国际合作开展促进会履行会长张维新、我国民促会饮食文化委员会履行会长王洪斌等到会了论坛，与参与我国奥食卡美食大赛的食物企业和媒体代表共聚一堂，畅谈食物安全健康问题，注重低碳饮食日子。
会上，全国工商联原副主席王治国首要讲话：“我国向来注重食物安全问题，国家在这方面也加大了力度，在法令和政策的层面上冲击食物违法，保护公民的食物安全健康。营建低碳饮食与食物安全气氛，需求政府加大法律和冲击力度，也需求咱们从事食物作业的人们应当为人类供给安全的、科学的食物。咱们这次论坛要呼吁社会注重食物安全问题，引起社会上对食物安全的注重。”
“国家现在非常注重低碳饮食与食物安全的问题，”我国民促会履行会长张维新在致词中说，“良食运动民生梦反响了老百姓对食物安全的注重，食物的食便是一个人加良知良字，人要有良知才干让咱们的生命和日子更完美、更完善。期望咱们的论坛以点带面，把咱们五千年优异的饮食文化发扬光大，把食物安全理念面向全社会。”
我国民促会饮食文化委员会履行会长、本次论坛的负责人王洪斌表明，在我国民促会的领导下，低碳饮食与食物安全论坛已成功举行了三届，本年是第四届，在社会上逐步产生了一些影响，这次咱们联合了标杆企业百人谈组委会和我国奥食卡美食盛典组委会一同举行这次论坛，召唤全社会所有的食物企业一同带动社会，留意饮食安全，从咱们厨师这儿把好最终一道食物关，让老百姓都能吃到定心的食物，完成老百姓食物安全的民生梦。
